MEDITERRÁN

GLUTÉNMENTES LEVES MEDITERRÁN OLASZ PARADICSOMOS

Olasz hagymaleves

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Paradicsomleves olasz verzióban, hagymával és bazsalikommal, akinek nem kell kerülnie a tejtermékeket, tehet bele parmezánt is, hogy igazán olasz és még finomabb legyen. Az olaszoknál is térségenként különbözően készítik el, szerintem mindegyik nagyon finom és …

FŐÉTEL GLUTÉNMENTES HALÉTEL MEDITERRÁN

Grillezett lazacfilé édesburgonya hasábbal

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, EPA és DHA formájában, minimális telített zsírsavval, alacsony kalóriatartalommal, és magas fehérjetartalommal rendelkezik. Gyulladáscsökkentő hatása által fontos szerepet játszik egészségünk védelmében. Fogyasztása ajánlott heti 2-4 alkalommal, egészségünk megőrzéséhez. Az édesburgonya …

FŐÉTEL GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN

Ínyenc csirkeszárnyak

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Amilyen könnyű elkészíteni annyira finomak ezek a csirkeszárnyak. Ízlésed szerint variálhatod a köreteket, mert nem nagyon van olyan, ami ne illene hozzá. Csirkeszárny kategóriában, amit eddig nem igazán készítettem, nálam ez a kedvenc recept. Bármikor, …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN SALÁTA ZÖLDSÉG

Ínyenc csirkés saláta

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Könnyű, laktató ínyenc saláta gluténmentesen, egytálételkén is fogyasztható, energiával, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli. A spenót flavonoid tartalma által remek antioxidáns, jelentős az A,-és C-vitamin tartalma, védelmet nyújthat a gyulladások, az oxidatív stressz, a szív- …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSMENTES MEDITERRÁN ZÖLDSÉG

Ratatouille

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Egy nyári klasszikus étel a francia lecsó, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk, mediterrán ízvilággal. Többféleképpen összeállíthatjuk, én a szeletelt zöldséges verziót választottam. Igazi, könnyű fogás a melegebb napokon is. Ratatouille recept Hozzávalók 4 személyre: −1 …

GLUTÉNMENTES HÚSMENTES MEDITERRÁN ZÖLDSÉG

Kapribogyós töltött cukkini

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Egy mediterrán ízvilágú, színpompás, zöldséges étel, a kapribogyó jellegzetes ízével. Mivel a cukkini egész évben elérhető, így az év bármely szakában elkészíthető. Nálam a cukkini gyakran használt alapanyag, nagyon jól párosítható egyéb zöldségekkel, húsokkal, halakkal. …

FŐÉTEL GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN

Tandoori csirke csicseri tarhonyával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ez a fogás kimondottan jót tesz a pajzsmirigy alulműködésben, és nem utolsó sorban daganatos betegsében szenvedőknek, a kurkuma gyulladáscsökkentő hatása miatt. Jó hatással van az emésztésre, vértisztító, vírusölő, antibakteriális, immunrendszer működést serkentő hatása is jelentős. …

GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN RIZOTTÓ

Garnéla-spárga rizottó

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A tenger gyümölcsei közül a kedvencem a rákfarok, aminek fogyasztása ajánlott a benne lévő magas B-vitamin, szelén, cink, Jód és Kalcium tartalom miatt. Változatos ínycsiklandó fogásokat készíthetünk belőle önmagában fűszerezve, rizzsel, tésztával kombinálva egyaránt. Garnéla-spárga …