EGYTÁLÉTEL

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSÉTEL PARADICSOMOS ZÖLDSÉG

Paradicsomos édeskömény ragu jázmin rizzsel

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az édeskömény vagy más néven ánizskapor jótékony hatással van emésztőrendszerünkre. Ásványi sót, C-vitamint és karotint tartalmaz. A kurkumát gyulladáscsökkentő hatása miatt gyakran használom különböző ételekben, nemcsak az keleti konyha ételeiben, hanem pl. paradicsomos fogásokban is. …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSÉTEL

Csirkepaprikás gluténmentes gnocchival

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A magyar konyha egyik klasszikus étele kicsit másképp, saját ízlésemre formálva, glutén- és tejmentesen. Készíthetsz hozzá egyéb köretet is, akár gluténmentes nokedlit, erről is találsz receptet az oldalamon a vegán tejszínes gomba alatt. Csirkepaprikás gluténmentes …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSMENTES NÖVÉNYI TEJSZÍN

Vegán tejszínes gomba gluténmentes nokedlivel

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A leggyakrabban termesztett és vásárolt gombafajta, ami teljes értékű fehérjét tartalmaz, ezért fogyasztása ajánlott mindenkinek. Foszfor és kálium tartalma is jelentős, a nátrium viszont csekély mértékben található benne ezért nyugodtan fogyaszthatja minden korosztály. Magas a …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES RIZOTTÓ ZÖLDSÉG

Hokkaido tökös rizottó

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A Hokkaido tök alacsony kalória- és szénhidrát tartalmú, gazdag rostban és A-vitaminban, ami jó hatással van szemünk egészségére. Támogatja immunrendszerünk és a méregtelenítési folyamatokat magas kálium- és víztartalma által. Ideális alapanyag fogyókúrázóknak, sportolóknak, cukorbetegeknek, vegetáriánusoknak, …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSÉTEL PARADICSOMOS

Vöröslencsés ragu burgonyával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Tápláló étel a hűvös napokon, magas fehérje- és ásványianyag tartalommal rendelkezik, ezek mellett kiváló vas-, magnézium-, foszfor-, kalcium-, kálium-, és cinkforrás. B-vitaminok is megtalálhatók benne. A vöröslencsében található aminosavak nagyon jól hasznosulnak és könnyen emészthetők. …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES ZÖLDSÉG

Zöldséges vöröslencse-barnarizs tészta

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Zöldséges, gluténmentes és tápláló fogás egyike ez a gyorsan elkészíthető tészta. A vöröslencse-barnarizs tészta magas fehérjetartalmú, rostban gazdag. Hasznos ásványi anyag és vitaminforrás, tartalmaz még omega-3 és omega-6 zsírsavakat is. A zöldségek bővítik ezen értékes …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN SALÁTA ZÖLDSÉG

Ínyenc csirkés saláta

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Könnyű, laktató ínyenc saláta gluténmentesen, egytálételkén is fogyasztható, energiával, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli. A spenót flavonoid tartalma által remek antioxidáns, jelentős az A,-és C-vitamin tartalma, védelmet nyújthat a gyulladások, az oxidatív stressz, a szív- …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSMENTES OLASZ

Pestos zöldborsó fusili burgonyával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Pestos tészta kicsit másképp, gluténmentes változatban burgonyával. Amilyen jól néz ki, olyan finom is. A pesto az olasz konyha jellegzetes alapanyaga, fő összetevője a bazsalikom fűszernövény, amit elég változatosan felhasználhatunk, akár csirke hússal készült fogásokhoz …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HÚSMENTES MEDITERRÁN ZÖLDSÉG

Ratatouille

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Egy nyári klasszikus étel a francia lecsó, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk, mediterrán ízvilággal. Többféleképpen összeállíthatjuk, én a szeletelt zöldséges verziót választottam. Igazi, könnyű fogás a melegebb napokon is. Ratatouille recept Hozzávalók 4 személyre: −1 …

EGYTÁLÉTEL GLUTÉNMENTES HALÉTEL

Lazacos-kapros gnocchi

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A nyár sláger fűszere a kapor, nem csak a joghurtos, uborkás ételek remek kiegészítője, hanem ennek a gluténmentes lazacos, rizstejszínes gnocchinak is különleges ízt ad. Az egyik legfinomabb gnocchi, amit eddig készítettem. Nem mellesleg a …