2023. június

Tonhalas zöld saláta csicseri tarhonyával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Imádom a salátákat, mert nagyon változatosan és ízletesen elkészíthetők, vitaminokban, fehérjékben gazdagok, könnyen emészthetők és különböző diétákba beilleszthetők. Ez a változat a tarhonyával és tonhallal, a magas fehérje tartalma miatt, még laktató is így önmagában …

FŐÉTEL GLUTÉNMENTES OLASZ RIZOTTÓ

Hagymás rizottó

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ez egy nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető ízletes, olasz rizottó recept, amit szintén Olaszországban tanultam. Könnyű egytálételként vagy akár köretként is fogyasztható. A hagymának magas antioxidáns tartalma van, ilyen a quercetin is, ami kiváló gyulladáscsökkentő, …

FŐÉTEL HÚSMENTES

Tönköly nokedli szárított paradicsomos savanyúkáposztával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Az egyik alapanyag, amiről elmondható, hogy nagyon sokféle étel készíthető belőle, nem csak a klasszikus töltött káposzta. A savanyú káposzta többféle vitamint tartalmaz, köztük C-vitamint, B6- és B12-vitaminokat, vasat, folsavat, kálciumot és foszfort. Ezek mellett …

FŐÉTEL GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN

Tandoori csirke csicseri tarhonyával

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

Ez a fogás kimondottan jót tesz a pajzsmirigy alulműködésben, és nem utolsó sorban daganatos betegsében szenvedőknek, a kurkuma gyulladáscsökkentő hatása miatt. Jó hatással van az emésztésre, vértisztító, vírusölő, antibakteriális, immunrendszer működést serkentő hatása is jelentős. …

GLUTÉNMENTES MEDITERRÁN RIZOTTÓ

Garnéla-spárga rizottó

Oláh BernadettSzólj hozzá a(z) bejegyzéshez

A tenger gyümölcsei közül a kedvencem a rákfarok, aminek fogyasztása ajánlott a benne lévő magas B-vitamin, szelén, cink, Jód és Kalcium tartalom miatt. Változatos ínycsiklandó fogásokat készíthetünk belőle önmagában fűszerezve, rizzsel, tésztával kombinálva egyaránt. Garnéla-spárga …