Oláh Bernadett
Gyorsan és könnyen elkészíthető, könnyű fogás, amit még a gyerekek is jóízűen fogyasztanak, vagy legalábbis az én kisfiam, imádja. Ezt a fogást csak is frissen ajánlom fogyasztani amíg ropogós a bundája, én ezt imádom benne a legjobban, és ezzel a répa salátával isteni finom.
Afrikai harcsafilé corn flakes bundában recept
Hozzávalók 2 személyre:
- − 5-600 gr afrikai harcsafilé
- − 2 db tojás
- − kókuszolaj vagy olívaolaj
- − só
Hozzávalók a répasalátához:
- − 2 közepes répa
- − 200 ml natúr vagy görög joghurt
- − 1 e.k. lenmagolaj
- − fél citrom leve
- − só
Elkészítés
- Megmossuk a halat és lecsöpögtetjük a vizet róla. Kb. másfél uhhnyi vastag szeletekre vágjuk, besózzuk és hagyjuk egy 10-15 percig állni.
- Közben felverjük a tojásokat, és apró darabokra törjük a kukoricapelyhet. Megforgatjuk a halat először a tojásban aztán a kukoricapehelyben.
- Felmelegítjük az olajat, és közepes lángon aranybarnára sütjük. Közben a megtisztított répákat, nagyobb lyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk, hozzáadjuk a lenmag olajat, citromlevet és a joghurtot. Frissen tálaljuk, amíg ropogós a corn flakesben sült halacska.
Ha tetszett ez a recept, oszd meg másokkal is, a gombra kattintva! 🙂
